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desde 2017 a criar [com muito orgulho] pratos deliciosos e nutricionalmente equilibrados🤘🏼 o nosso foco nos melhores ingredientes e produtores torna tudo isto possível porque - apesar dos "olhos comerem" - o que conta é a qualidade e o sabor 💥 aqui, o 'vai à pesca' desta semana: filete de pescada de pesca sustentável a vapor em pesto e arroz cremoso de beterraba. até amanhã! #pescasustentavel #sesimbra #vaiapesca #produtoreslocais #cozinhasaudavel #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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primeiro fim-de-semana de 2020 a prometer um ano incrível 💥 o almoço de ontem foi assim: todos os vegetais que nos tinham chegado do Pedro e do Hélio envolvidos em massa de arroz integral com o nosso teriyaki e frango a vapor 🛎 voltamos quarta às 12h! #2020 #produtoreslocais #cozinhasaudavel #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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• BOM ANO!!! • estamos de volta, cheios de energia para mais um ano [e ansiosos pelo que aí vem - quase quase a partilhar convosco 🤭] entretanto.. bem-vindas tão desejadas laranjas do Pedro 🧡 #2020 #brunch #produtoreslocais #cozinhasaudavel #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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damos as boas-vindas a Dezembro com a notícia que este mês temos de volta a nossa maravilhosa manteiga de avelã para venda!!!! 🤘🏼 a produção vai ser limitada por isso garante já a tua [encomenda por mensagem privada] #dezembro #vegan #cozinhasaudavel #elacanela #campodeourique #lisboa

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o nosso 'até chias' aquece qualquer momento do dia: papas de aveia, chia, a nossa manteiga de amêndoas do Douro, banana caramelizada, sementes de cânhamo e canela 🧡 nutritivo, reconfortante e guloso - o nosso preferido para um fim-de-semana de Outono perfeito 🍂 bom dia e até já! #bomdia #brunch #papasdeaveia #vegan #porridge #comfortfood #outono #cozinhasaudavel #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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em outubro de 2016 apaixonamo-nos por estas paredes "rasgadas".. o espaço (na altura) era totalmente diferente e bem mais escuro, mas as janelas eram especiais e sentimos que era aqui que nos íamos desafiar a este novo projeto! 3 anos depois continuamos apaixonados por estas janelas.. principalmente quando vocês se sentam com elas ❤ [ obrigada @noor_p pela foto linda e obrigada @gustavo_guimaraes_ por teres tornado este espaço tão especial ] #gustavoguimaraes #luznatural #cozinhasaudavel #elacanela #campodeourique #lisboa

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tártaro de cavala do Atlântico em beterraba, vinagre de arroz, cebolinho e sésamo com puré de batata doce - o tipo de prato que nos dá muito prazer a fazer ❤ simples mas rico: simples nos ingredientes, na preparação (*) e no empratamento mas muito rico em nutrientes, em sabor e em cor 🎨 bom dia e até já!! (*simples na preparação depois de arranjar a cavala, tirar as espinhas e cortar em microcubos claro😅) #simplesmenterico #nutricaofuncional #cozinhasaudavel #cavala #pescasustentavel #produtoreslocais #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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• fim-de-semana à porta 🤘 • e quando aperta aquela vontade de doce, nós temos o que precisas: gulodices simples mas boas, sem açúcares refinados nem produtos processados, veganas e maioritariamente sem glúten [mas não se iludam, em excesso engordam na mesma! não é @sergiosveloso? 😅 ] aqui, o nosso semi-frio de erva-príncipe com praliné de pistácio e limão 💛 bom dia e até já! #bomdia #sweet #vegan #plantbased #semgluten #cozinhasaudavel #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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uma das nossas/vossas perdições para vos desejar a todos uma boa semana e um bom regresso [ ao trabalho, à universidade, à rotina pós-férias em geral 😅 ] nós andamos a preparar novidades 🤘 #ateja #novidades #brunch #panquecas #cozinhasaudavel #elacanela #campodeourique #lisboa

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bom dia com o nosso crep'ão vegetal de Verão 💚 e bem-vindo Setembro! nós estamos por aqui das 11h às 18h, até já 😎 #bomdia #verao #vegan #nutricaofuncional #brunch #produtoreslocais #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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o nosso "king'chi", uma tigela cheia de saúde - ovo escalfado com o nosso kimchi caseiro, arroz integral, quinoa, cogumelos, gengibre, coentros e lima 🌱 [opção vegana também disponível] mais uma novidade desta temporada! de quarta a domingo!! até amanhã 😘 #kimchi #bowl #nutricaofuncional #cozinhasaudavel #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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o nosso kimchi caseiro de couve lombarda e cebolinha - a nossa versão vegan deste ícone da cultura Coreana, com todos os benefícios da fermentação natural ❤💚💛 um sucesso desta nova temporada!!! vamos de folga, até quarta! #kimchi #vegan #homemade #fermentação #novatemporada #cozinhasaudavel #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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imprevistos e atrasos são duas realidades em qualquer atividade, principalmente quando somos exigentes com o que fazemos 😅 andamos em testes e aperfeiçoamentos (e a tratar de outras novidades) e.. vamos ter que adiar a nossa re-abertura MAS é por boas razões! voltamos na sexta, dia 9 de agosto 🌱 cheios de saudades vossas 💚 até já!! #testing #menu #brunch #cozinhasaudavel #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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• postal de boas férias • vamos recarregar energias e inspirar-nos por aí! voltamos a 7 de agosto, até lá divirtam-se e comam bem!! 😎 #ferias #equipamaravilha #cozinhasaudavel #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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as nossas saladonas veganas são mais do que bonitas e coloridas 🦄 criamos para que sejam nutricionalmente balanceadas e naturalmente saborosas - seja com vinagretes de fruta da época, com pickles caseiros, com aromáticas, com elementos grelhados ou marinados, com texturas diferentes e com [mais importante de tudo] ingredientes fresquíssimos, produzidos com toda a dedicação que exige a agricultura biológica e colhidos quando devem ser pelos nossos produtores preferidos - Hélio e Solange, André, Pedro, Sara, Miguel e José, vocês são uma das peças mais importantes para que esta foto não seja só mais uma salada bonita 💚💛 entretanto, até já! estamos por aqui das 11h às 18h 🌱 #bomdia #brunch #ateja #vegan #vegetal #nutricaofuncional #agriculturabiologica #produtoreslocais #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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a curgete está de volta e nós adoramos servi-la grelhada 💛 o menu desta semana está cheio de Verão e a nossa chef Yara a combinar com ele!! 😎 até já! #produtoreslocais #menu #verao #equipamaravilha #cozinhasaudavel #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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esta semana recebemos o primeiro feijão verde agulha do André @chao.rico.colares 💚 amanhã vai ser uma das estrelas do brunch - riquíssimo em sabor e nutrientes, vem dar início aos vegetais de Verão 🌱 até amanhã! #brunch #chaorico #produtoreslocais #verao #cozinhasaudavel #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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[ qué'cachas? ] o nosso creme de aveia, chia e frutos vermelhos com iogurte de coco e sarraceno chegou no final da Primavera com as framboesas do Pedro e arrasou ❤ 100% vegetal e sem glúten, é uma das nossas/vossas opções preferidas para lanche ou brunch 🌱 quanto ao nome.. entretanto, foi ficando 😅 #brunch #nutricaofuncional #coco #aveia #chia #vegan #vegetal #semgluten #cozinhasaudavel #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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é isso mesmo - estamos à tua procura para integrares a nossa equipa!! sala, ajudante de cozinha e bar - se tens experiência em alguma destas 3 funções e te identificas com o nosso conceito, envia-nos e-mail para o info@elacanela.pt 🌱 até já! #equipamaravilha #cozinhasaudavel #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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as nossas caixinhas biodegradáveis da @vegware já voltaram por isso já podes levar as nossas ban'quecas a passear ao jardim da Estrela 😎 e entretanto, olá fim-de-semana - nós estamos por aqui sábado e domingo das 11h às 18h 🤘🏻 #vegware #takeaway #ecofriendly #panquecas #brunch #fimdesemana #cozinhasaudavel #bio #local #sazonal #elacanela #campodeourique #lisboa

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