a cavala é uma das maiores fontes de ácidos gordos ómega-3! melhor do que o salmão e com a vantagem de ser pescado na nossa costa, ao contrário da grande maioria do salmão que chega às nossas mesas proveniente de aquacultura. os riscos de contaminação com PCBs e antibióticos são assim muito reduzidos com a cavala, ao contrário do que acontece com o salmão de produção em massa.

 

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